1. Malzemeleri düzenleyin.
2. Yumurta sarısına su ve salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kabak sarısı hamuruna un ekleyin.
4. Yukarıdan aşağıya doğru karıştırın.
5. Yumurta beyazına beyaz şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
6. Yumurta beyazlarını ve balkabağı sarısını karıştırın.
7. Kek kalıbına dökün, fırını 140 derecede, ikinci ile son kat arasında 60 dakika önceden ısıtın, boyadıktan sonra kalay folyo ile kapatın.