Baharatlı Izgara Balık-Bao Xiaochu Sürümü - Yemeği
Babam tarafından nehirde odaya tutulan bir sazan, tuz, karabiber, toz biber, kimyon tozu serpin (miktarı emin değil, kendiniz kavrayın), sonra balıkla masaj yaparak tadına bakın, zencefil yapın, biraz pişirme şarabı serpin, folyoya sarın ve marine edin (Sürenin uzunluğu ruh halime bağlıdır, 20 saat marine ettim)
Bir yeşil soğan yarıya kadar köpürtülür ve yarıya kesilir, bir soğanın yarısı köpürtülür ve yarısı küpler halinde kesilir, zencefil ve sarımsak köpürtülür ve darı biberi ve biber resimde gösterilmiştir.
Lotus kökü kesildikten sonra kararmayı önlemek için suya batırın.
Enoki mantarını kesin ve yıkayın
Marine edilmiş balığın altına küp küp doğranmış zencefili ve soğanı koyun.Tadı ağırsa fırına pul biber, toz biber, karabiber serpmeye devam edebilir ve yağı fırına dökebilirsiniz (fırını 230 ° C'de on dakika önceden ısıtın)
Fırını on dakika önceden ısıtın ve teneke folyoya sarılı balığı yirmi dakika 230 ° C'de koyun.
Suya birkaç damla yağ ve az miktarda tuz ekleyin.
Enoki Mantarı Naoshui
On dakika pişirdikten sonra ters çevirin ve on dakika daha devam edin
Soğan köpüğünü, soğan köpüğünü, sarımsak köpüğünü, zencefil köpüğünü, fasulye ezmesini, soya fasulyesi ezmesini arttırmak için yağın% 50'sini tavaya ekleyin, renk değişimini kaynatın ve hafif soya sosu, üç ve ikişer bira ekleyin ve köpürtmeye devam edin.
Bu durum en iyisidir
Enoki mantarlarını ve lotus kökünü balığın üzerine eşit şekilde yayın ve haşlanmış sosu dökün
Fırına koyun ve on dakika devam edin
Kavurduktan sonra yeşil soğan, darı biberini çıkarıp üzerine serpiştirin, biber, yabani dağ biberini asın ve üzerine kızgın yağ gezdirin!
Rengi, kokusu ve tadı yaşlı adam tarafından çok iyi karşılandı!
