Hand Remnant Party ~ Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü - Yemeği
Dondurulmuş tavuk kanadı kökleri oda sıcaklığında çözülür, temizlenir ve süzülür.
Pişen şarap, yeşil soğan, zencefil, karabiber, toz biber, kimyon tozu, istiridye sosu ve hafif soya sosunu dökün.
Her kürdan ile tavuk kanatlarının köklerini 10 kez dürtün ve baharatla karıştırın.
Pişirecek zaman yoksa bir kat streç film koyun ve 24 saat buzdolabında buzdolabında bekletin, lezzetli olmalı.Gece normal marine bırakılmalıdır.
Yağ damlatmak için önce fırın tepsisine bir parça kalay folyo koyun, ardından tavuk kanatlarının köklerinden yeşil soğan ve zencefili çıkarın ve ızgara ağının üzerine yerleştirin. Fırında file bugün önceden yağı fırçalamayı unutmuş (yakıt tasarrufu için ) sonunda yapışıp yapışmayacağına bakın. Bu sefer marine etme süresi görece uzun olduğu için çeşniyi kullanmayı planlamıyorum.
Changdi fırını 190 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 190 derecede 20 dakika pişirin.
Çıkarın ve bir göz atın, ancak baharatları tazelemelisiniz. Yüzünü fırçalamazsan işe yaramaz
Kasede kalan turşuyu fırçalayın ve ön tarafını fırçalayın.
Ters çevirin, ızgara ağı yok, haha, ters tarafı fırçalayın. Fırına koyun ve 5 dakika pişirin, aroması çıkıyor
Çıktı, hafif soya sosu bu sefer daha az ve daha koyu renk daha iyi hissettiriyor
Tabakta, tadı güzel ve tamamen lezzetli, harika
