Malzemeler
Ejiao
250 g
Aksesuarlar Kırmızı hurma, ceviz, çörek otu, kaya şekeri, gül poleni, sarı şarap, yarım şişe
Guyuan merhem 1 Dong'e Ejiao'nun en iyisi olduğu söyleniyor ve ben onu seçtim
2 Ejiao bir çekiçle kırıldı
3 Un karıştırıcısına dökün
4 toz
5 Kırmızı hurma, küçük bir parça çörek otu ve ceviz de un karıştırıcısına konur.
6 toz
7 Cevizlerin diğer yarısını ve çörek otunu bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Pirinç şarabını tavaya dökün ve ısıtın
9 Düşük ateşte açın, kaya şekeri tozu ve eşek derisi jelatin tozu ekleyin, iyice karıştırın
10 Eşek derisi jelatin yapışkan hale gelene kadar yavaşça pişirin
11 Gül polenini dökün ve iyice karıştırın
12 Kırmızı hurma, çörek otu ve ceviz tozunu ekleyip kuvvetlice karıştırın
13 Macun çok homojen hale gelene ve eşek postu jelatin macunu çok yapışkan hale gelene kadar ısıyı kapatın.
14 Kabı bir kat yağ ile kaplayın, içine eşek derisi jelatin hamurunu koyun, ellerinizle sıkıca bastırın ve bir kase için buzdolabına koyun, parçalara ayırın ve servis yapın.
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Mor lahana ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Yazlık yosun fıstığı
-
- Kore Barbekü Lahana Dürüm
-
- Üç lezzetli wonton
-
- Omlet
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Ejiao Guyuan Pastası
-
- Mikrodalgada Pişmiş Yumurta ve Frenk Soğanı
-
- Hunan Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana köfte
-
- Hardallı domuz çorbası
