Malzemeler
un
150 g
Süt
45 g
Şeker
40 g
sıvı yağ
20 g
Aksesuarlar 150 gr un, 45 gr fermente soya peyniri, 3 parça yağ, 20 gr
Kedi kulağı uygulaması 1 Şeker ve süt karıştırılarak yağ ilave edilir.
2 Fermente soya peyniri, sıvı yağ ve süt homojenize edilir. Biraz konuşayım, buradaki süt su kullanmak daha iyidir çünkü süt tuzlu kabuğun rengini sulandıracak, bu yüzden yaptığım renk yeterince koyu değil.
3 Hamuru streç filmle örtün ve yarım saat bekletin.
4 Hareketsiz durduktan sonra yoğurun ve benzer boyutta ince dikdörtgen tabakalar halinde yuvarlayın.
5 İki hamur parçasını yuvarlayın. (Hangisinin yukarıda ve hangisinin aşağıda olduğunun büyük bir etkisi olmamalı ( _ ))
6 Yeni saklama torbasına koyun ve üç saat dondurun.
7 Aynı kalınlıktaki ince dilimleri çıkarın, daha ince olanlar daha kırılgandır ve daha kalın olanların pişirilmesi kolay değildir.
8 Yağı% 60 ila% 70 ısıtın, ocağı kapatın, bir tavada kızartın, doğru zamanda ters çevirin ve her iki tarafı da hafifçe altın rengini alana kadar kızartın. Önce birkaç parça ile deneyin, başlamak için bir his bulmak daha kolay olacaktır.
-
- Guyuan macunu
-
- Mantarlı Yeşil Biberli Patates Kek
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Mor lahana ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Yazlık yosun fıstığı
-
- Kore Barbekü Lahana Dürüm
-
- Üç lezzetli wonton
-
- Omlet
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Ejiao Guyuan Pastası
-
- Mikrodalgada Pişmiş Yumurta ve Frenk Soğanı
-
- Hunan Kızarmış Domuz Eti
