Malzemeler
Yapışkan pirinç
330 g
un
250 g
Aksesuarlar: domuz eti 70 gr havuç 38 gr mantar 36 gr yeşil biber 15 gr yeşil soğan 1 kaynamış su 200 ml tuz 5 gr yağ 25 ml soya sosu 3 ml
Siu mai nasıl buharda pişirilir 1 Önce havuç, mantar, yeşil biber ve yeşil soğanı küçük küpler halinde kesin.
2 Domuz etini doğrayın.
3 Buharlı pişiriciye temiz bir bez koyun ve pirinci üzerine eşit şekilde yayın.
4 Bir tencerede su kaynatın, erişteleri karıştırarak eriştelere kaynar su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
5 Tavaya sıvı yağ koyun, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Domuzu ekleyin ve karıştırarak kavurun, koyu soya sosunu renklendirin.
7 Havuç, mantar ve yeşil biberleri ekleyip karıştırarak kavurun, şeker ekleyin.
8 Yapışkan pirinci dökün, iyice karıştırın, tuz, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyin.
9 Geniş bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
10 Hamur bittikten sonra küçük dozlar halinde doğrayın.
11 Küçük dozu düzleştirin.
12 Hamur kabuğunun iki katı büyüklüğünde ince bir kabuk haline getirin.
13 Karışık malzemeleri paketleyin, işaret parmağınızı ve baş parmağınızı daire içine alın ve ortasından küçük bir belinizi sıkıştırın, üst kısmı çiçek gibi tamamlanır.
14 Buharlı pişiriciye koyun, üzerini kapatın ve on dakika yüksek ateşte ısıtın.
-
- Kızarmış uzun fasulye
-
- Soğuk tavuk parçaları
-
- Deniz Ürünleri Mantarlı Tavuk Kanatlı Kil
-
- Kedi kulakları
-
- Longan Kırmızı Hurma Fıstık Şurubu
-
- Guyuan macunu
-
- Mantarlı Yeşil Biberli Patates Kek
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Mor lahana ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Yazlık yosun fıstığı
-
- Kore Barbekü Lahana Dürüm
-
- Üç lezzetli wonton
