Malzemeler
tavuk göğsü
parça
Maydanoz
Doğru miktar
havuç
Doğru miktar
Siyah mantar
Doğru miktar
Pişmiş fıstık
Doğru miktar
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, balzamik sirke, hafif soya sosu, pudra şekeri, karabiber
Soğuk tavuk parçaları nasıl hazırlanır 1 Tavuk göğsü yıkayın, fasya çıkarın ve bir tencerede pişirin;
2 Maydanozu küçük parçalar halinde kesin, havuçları kesin ve siyah mantarı filamentler halinde ıslatın;
3 Kesilmiş havuç, kereviz ve mantarı bir dakika kaynar suda bir tencereye koyun ve soğumaya bırakın.Soğunca suyu boşaltın ve bir tabağa koyun;
4 Pişmiş tavuğu soğumaya bırakın, bir süre oklava ile hafifçe vurun, eti gevşetin ve ardından ellerinizle filamentler halinde yırtın; (Tavuk göğsünü pişirirken tavuk göğsünü çok uzun süre pişirmenize gerek yoktur. Çubukları tavuğun ortasına yerleştirin. Kanamadan içeri girin.)
5 Yırtık tavuk parçalarını beyazlatılmış sebzelerin üzerine koyun;
6 Pişmiş fıstıkları düzleştirin ve doğrayın ve rendelenmiş tavuğun üzerine koyun; (pişmiş yer fıstığı, kavrulmuş veya kızartılmış ve pişmiş fıstıklar daha güzel kokuludur)
7 Sosu hazırlayın. Tuz, susam yağı, balzamik sirke, hafif soya sosu, pudra şekeri, karabiber koyup iyice karıştırıyorum;
8 Rendelenmiş tavuğun üzerine sosu dökün;
9 Yemekten önce iyice karıştırın; kolay değil ve bu yemek yaz için mükemmel.
-
- Kedi kulakları
-
- Longan Kırmızı Hurma Fıstık Şurubu
-
- Guyuan macunu
-
- Mantarlı Yeşil Biberli Patates Kek
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Mor lahana ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Yazlık yosun fıstığı
-
- Kore Barbekü Lahana Dürüm
-
- Üç lezzetli wonton
-
- Omlet
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Ejiao Guyuan Pastası
