Japon usulü ızgara pirinç topları () - Yemeği
Büyük yaprakların tadını çok severim.Dışarıda yanlışlıkla büyük yaprakları olan bir pilav yedim o yüzden evde yaptım sandım.Fırın varsa fırında kullanabilirsin Bir tencere de olabilir Pirinç (5 adet) 2 inç (yaklaşık 320 ya da öylesine) büyük yaprak 5 parça Susam yağı 15ml Japon soya sosu 45ml mirin 15ml meyve suyu tozu 1-2g pişmiş susam 5g Nori sayfası 5 parça
Aşama 1
Pirinç yıkamak teknik bir iştir.İlk yıkamada suyun hızlı bir şekilde boşaltılması gerekir aksi taktirde pirinç taneleri pirincin kokusunu emer.İkinci ve üçüncü seferde kalan pirinç kepeğinin çıkması için uygun şekilde öğütülmeli ve ardından bir veya iki kez yıkanmalıdır. iki kez ve iyi olacak~
Adım 2
Su miktarı normal buğulanmış pirinçten biraz daha az, sonra 30-60 dakika ıslatın ve ardından buharlama düğmesine basın.
Aşama 3
Yaprakları yıkayıp doğrayın.
4. Adım
Susam yağında kısık ateşte yaklaşık 30 saniye soteleyin.
Adım 5
Tüm baharatları birlikte atın ve iyice karıştırın, ardından doğranmış sotelenmiş büyük yaprakları ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Pirinç buharda pişirildikten sonra kapağı açın ve fazla suyu buharlaştırmak için uygun şekilde çevirin.
7. Adım
Pirinci boşaltın ve baharatları ekleyin.
Adım 8
Karıştırdıktan sonra pirinç toplarını yoğurabilirsiniz. Pirinç toplarını yoğururken elinize biraz su koyun ki elinize yapışmasın.
9. Adım
Yoğurduğunuz pirinç toplarını yağsız bir tavaya alıp yüksek ateşte iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 10
Ateş çok çabuk kavrulabilir ve sonunda deniz yosununu sarabilir veya sarmayabilir.
11. Adım
İki yaşındaki kız tek başına yedi, muhtemelen tadından dolayı çocuklar da sevsin~ Renkli Meyveli Puding
Sonraki
