g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fena değil (Shanxi özellikleri) - Yemeği

Orijinal adı "ZiZi", Shanxi'den gelen bir tür yerel yemektir. Shanxi lehçesinde, "Zi" kelimesi bu ve lan olmak üzere iki sese ayrılırsa, homofoni "ZiZi" olur. . Yemenin iki yolu vardır: Biri daldırma sosla yenebilir, sos domates ve yumurta sosu olabilir (sosu daldırmak için buraya tıklayın) veya sirke (yağlı sirke sosu) kullanabilirsiniz; ikinci yöntem ise karıştırıp kızartmaktır , Tavada kızartılmış et ve vejeteryan yemekleri gayet iyi. Her yeme şeklinin kendine özgü bir tadı vardır. Çocukken hatırlıyorum, annem ne zaman yapsa, özellikle hiçbir şeyi batırmamayı, sadece orijinal çürümüş tohumları yemeyi ve patates parçalarının hafif kokusunun tadını çıkarmayı sevdim! Patates 2 (2 kişilik) un 2 küçük bardak Yeşil soğanlar bir miktar Sarımsak bir miktar Biber bir miktar

Patatesleri soyun ve parçalayın (elbette parçalayıcı aleti kullananlar kullanılmalıdır -_- # Hiç uygun bir tane almadım)

2 küçük fincan unu ellerinize dökün ve eşit şekilde kavrayın, böylece kıyılmış patateslerin her biri un ile kaplanır (kıyılmış patates suyla yıkanmaz ... doğrudan kullanın)

Bir kafese koyun ve 15 dakika buharda pişirin ... Bir kafes bezini yaymak en iyisidir. Elimde yoksa kek pişirme kağıdıyla değiştirdim (siz sadece bir parça kağıt kullanmayın ... bu kağıt ısıya dayanıklıdır ...)

Buharda pişirdikten sonra, çıkarın ve hızlıca almak için çubuk kullanın ...

Biber yağını bir tavada soteleyin, arpacık soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, soğutulmuş çürümüş tohumları ilave edin ve 3 dakika karıştırın. Mümkün mü ... esas olarak başka bir yemek yapamayacak kadar tembelim)