g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susamlı Tarçınlı Rulo - Yemeği

"Arkadaşlarımın tatlı olarak tarçın kullandığını sık sık görüyorum. Tarçının tıbbi aromasını da çok seviyorum. Tarçının tıbbi değerini bilmesem de, sık sık yemek pişirmek için bir baharat olarak kullanıyorum. Tarçın rolü: Tarçın, tıbbi değeri yüksek bir tür Çin tıbbi malzemesidir.Yıllardır birçok hastalığın tedavisinde ve rahatlatılmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.Güney Çin'de Lauraceae Tarçın'ın yaygın olarak kurutulmuş ağacıdır. Cilt. Koku tatlı, morumsu kırmızıdır ve güçlü bir aroması vardır. Yüksek tıbbi değeri nedeniyle daha sonra Çin Tıbbı Klasikleri'nde yer almıştır ve nesiller boyu tıp pratisyenleri tarafından kullanılmaktadır. Tarçın, ısınan ve besleyici böbrek yangına, dolgu özüne ve kana, eklemleri güçlendirmeye ve soğuğu söndürmeye sahiptir Ağrıyı hafifletme, kan dolaşımını artırma, kan durgunluğunu giderme, dalağı ve mideyi ısıtma, kan damarlarını temizleme ve qi'yi doldurma etkisine sahiptir. Soğuk bir bünyeniz varsa ve el ve ayak üşümesinden korkuyorsanız, tarçın yemek genellikle tedavi edici bir etkiye sahiptir. " Malzemeler

Un 250 gram
Şeker 40 gram
Mısır yağı 20 gram
Yumurta 25 gram
Su 120 g
tuz 2 gram
Maya 3 gram

Aksesuarlar

Toz tarçın Doğru miktar
Fıstık tozu Doğru miktar
toz şeker Doğru miktar
Beyaz susam Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Toz tarçın hazırlayın ve toz tarçın içine şeker, susam ve fıstık tozunu koyun ve iyice karıştırın.
2 Yumurta, şeker, tuz, su, yağ, ekmek unu ve maya sırasıyla ekmek kovasına malzemeleri ekleyin.
3 Kapağı kapatın, 13 hamur fonksiyonunu seçin ve ekmek yapıcıyı çalıştırın.
4 Hamuru 20 dakika yoğurduktan sonra, hamur neredeyse yoğrulur, ancak yine de fermantasyon sırasında yoğurulur.
5 Bir buçuk saat sonra hamur yoğurma ve fermantasyon biter.
6 Hazırlanan erişteleri masanın üzerine koyun ve yorulduktan sonra pürüzsüzce yoğurun ve on dakika dinlendirin.
7 Gözleme yapmak için oklava kullanın.
8 Kızartma yağı sürün.
9 Toz tarçın serpin.
10 İçten dışa doğru toplayın.
11 Tekrar küçük parçalara ayırın.
12 Mayalamak için kesiti yukarı doğru fırın tepsisine koyun.
13'ü iki kattan fazla boyuta gönderin, yumurtayı yıkayın ve 20 dakika 180 derece fırının ortasına yerleştirin.
14 çıktı ve ev güzel kokulu.
15 Dongling Magician ekmek makinesini kullanıyorum. Otomatik ekmek yapımına ek olarak, bu ekmek makinesi erişte yoğurup pişirebilir. Karıştırıcı olarak da kullanılabilir. Karıştırılan hamur buharda pişmiş çörek, çörek, köfte vb. Yapmak için kullanılabilir. Elbette desenli ekmek yapmak daha iyidir. Ekmek makinesi ile hamuru yoğurmak için çok çalışmanıza gerek yoktur.