g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pitaya yumuşak baget - Yemeği

"Geçtiğimiz birkaç gün içinde her gün bu tür ekmekler yaptım. Günde iki çubuk pişiriyorum. Neyse, onu dondurucuya koyup yediğim gibi alabilirim. O gün bir heves duydum. Kırmızı ejder meyvesini çeşitli malzemelerle yapmaya çalıştım. Bir, hey, fena değil. Özellikle pişirmeden önceki renk gerçekten harika. Pişirdikten sonra, pişirmeden önce göre biraz büyüleyici olacak haha, ama pişirmeden önce kıyaslanamazsa, pişirildikten sonra bitmiş ürünün ne olduğu önemli değil. Renk ve tat açısından fena değil, bu yüzden bugün tekrar yaptım.Belirli miktara karar verdim ve referans için en sevdiğim sınıf arkadaşlarıma verdim. Biri pitaya püresi ile bir kere de onunla iki kez yaptım. Dragon meyve püresinin çoğu ve biraz süt, bitmiş ürün ejderha meyve püresinden yapılır.Ejder meyve püresinin rengi biraz daha koyudur.Kendi tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz. Hamur daha serttir, bitmiş ürün de daha serttir, hamur biraz daha yumuşaktır ve bitmiş ürünün içi biraz daha yumuşak olacaktır. Şirketin bitmiş resmi iki kez çekildi. " Malzemeler

Sıradan yüksek toz 235 gram
Düşük toz 15 gram
Pitaya Küspesi 140 gram
toz şeker 20 gram
Mısır yağı 8 gram
tuz 5 gram

Aksesuarlar

Maya 3 gram

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeler, tam bir aşamaya gerek kalmadan biraz film çekebilen pürüzsüz ve elastik bir hamur haline getirilir.
2 Hamur, sıcak ve nemli bir yerde iki katı büyüklüğünde fermente edilir. (Erişteleri öğlen yaptım ve buzdolabına koydum ve geceleri onları ısıtmak ve iki katına çıkarmaya devam etmek için eve gittiğimde dışarı çıkardım)
3 Hamuru ikiye bölün, yavaşça yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
4 Bir porsiyon alın ve yavaşça oval bir şekle getirin.
5 Contayı uzun taraftan sarın ve hafifçe ovalayın.
6 Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin, unu eleyin ve keskin bir bıçakla 3 veya 4 dilim kesin.
7 Yaklaşık 20 dakika yeniden orijinal boyutun 2-2,5 katı kadar fermente edin.
8 Fırına koyun, 200 derecede 15 dakika sonra 5 dakika 230 dereceye çevirin, rengi çok koyudur ve folyo ile kaplayın. Soğuduktan sonra parçalara ayırın ve hemen dondurun, yemekten önce bir süre ısıtın veya kızartın.