g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mor Patates Püresi

50 gram

Tatlı patates püresi

80 g

Su değirmeni yapışkan pirinç unu

160 g

Aksesuarlar siyah susam tohumları 200g

Renkli yapışkan pirinç ve susam topları nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş mor ve tatlı patatesleri oklava ile püre haline getirin

2 Bir tencere alın ve 80 gram yapışkan pirinç unu ve beyaz hamur ekleyin, ardından biraz sıcak su ekleyin

3 Bir hamur oluşturduktan sonra, bir şerit halinde ovalayın

4 Hamur oluşturmak için tatlı patates püresine yapışkan pirinç unu ekleyin. Tatlı patatese su yüzünden su eklemedim

5 Tatlı patates unu hamurunu şeritler halinde yoğurun

6 Mor tatlı patates püresi de hamur haline getirilir Mor tatlı patates nispeten kurudur.Uygun miktarda sıcak su ekledim ve sonra uzun bir şerit halinde ovaladım.

7 Üç renkli şeridi düzleştirin ve istifleyin

8 Barı tekrar ovalayın

9 Her biri yaklaşık 35 gramlık küçük dozlar halinde kesin

10 küçük dozu ezin

11 Siyah susamı her biri yaklaşık 15 gramlık yuvarlak toplar halinde yoğurun.

12 Siyah susam dolgusunu ortaya koyun

13 Bir kaplanın ağzına sarın

14 Birbirine yapışmasını önlemek için leğene biraz kuru toz serpin

15 Zong yapraklarını buharlı pişiriciye koyun ve biraz yağ sürün

16 Su kaynadıktan sonra sepette yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.

Wonton Domuz Eti ve Lahana Dolgulu

Mantar Soslu Kızarmış Domuz Kaburga

Baharatlı lotus kök dilimleri

Mandarin Ördeği ile Buharda Pişirilmiş Mantı

Kabak Xiaowotou

Pastırma Kavrulmuş Pirinç

Erişte

Fındık Ballı Yulaf Ezmesi

Lahana ile Kızarmış Fasulye Cipsi Karıştırın

Toon rendelenmiş domuz çöreği suşi

Şanslı Altın Domuz Çörek

Baharatlı ördek