g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domatesli sığır filetosu erişteli erişte nasıl eklenir (sıfır hata) - Yemeği

Dört mevsimde iki kişilik üç öğün ~ Her zaman yemek okumayı severim ve ailemin ve arkadaşlarımın benim gibi olduğunu görmekten çok mutlu olacağım. Hayat sıralamasında yemenin öneminin ilk üçte olması gerektiğini hep düşünmüşümdür, yemek yapabilen insanların kalplerinde nazik olması gerekir. Hiçbir şey tek öğünde çözülemez Koca, sana bir kase erişte yap ~ Kendi kendine öğretilen türden ~ Et yiyebilen türden ~ Çok amaçlı un 250 gram tuz Bir çay kaşığı Su 120 ml Dana rosto sığır eti 500 g Kurutulmuş biber 8 parça Defne yaprağı 2 tablet soya sosu 2 yemek kaşığı Biber 2 g Tarçın 2 küçük parça Yıldız anason 1 parça Canlandırmak 2 g zencefil 5 dilim Sarımsak Bir Shiitake 10 çiçek Doubanjiang Bir çorba kaşığı tuz 2 gram şeker 5 gram istiridye sosu 1 çorba kaşığı sirke 2 yemek kaşığı Karabiber 1 kepçe maydanoz bir miktar domates 1 parça

Un, su ve tuzu karıştırarak hamur haline getirin,

Hamuru resimde gösterildiği gibi yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin. Unutmayın, başarılı bir hamur temiz eller ve kaplardır.

Uyanık hamuru pürüzsüz bir yüzeyde yoğurun ~, bu adımı atmayı unuttum, her neyse, ne kadar uzun yoğurursanız, erişte o kadar çiğnenir ve sonra benzer boyutta erişte şeklinde kesin

Kesme tahtasını yağlayın, hamuru oval uzun bir şerit halinde yuvarlayın, merdanenin ortasına bastırın,

Çift taraflı yağlanmış yüzey blokları blokların yapışmasını önlemek için istiflenir,

Üzerini streç filmle sarın ve bir saat uyanın,

Sadece yemek yerken çek ~

Şimdi sığır etinin pişirme adımlarını açıklayalım

Önce dana etini yaklaşık 3 cm'lik parçalar halinde kesin, pişince büzüşmeli, çok küçük kesmeyin, etleri temiz suda 15 dakika bekletin, kanı dökün. Sonra bir tencerede soğuk su altında sığır etine iki dilim zencefil ekleyin ve bir çorba kaşığı pişirme şarabı kaynatın.

Yemeklik şarap eklemek esas olarak balıkları yok etmektir ~

Kabarcıkları çıkarmak için kaynatın, sonra dana etini koyun, bir kenara koyun, çok kolay sağ ~ yedek, resim yok

Hazırladığımız baharatları, fasulye salçasını ve şekeri yağ tavasına döküyoruz, beyaz şeker yoksa esmer şeker tamam, yağ sıcaklığı 7 ise işe yarayacak, yoksa baharatlar kızartılacak ve acı olacak.

Baharatlar kokulu hale geldikten sonra, dana etini ilave edin ve dana eti renklenene kadar yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte kızartın ~

Ardından hazırlanan ıslatılmış shiitake mantarlarını ve sarımsağı ekleyin. Bu sırada istiridye sosu, soya sosu, sirke ve karabiberi kısık ateşte ekleyin ve güveçte su ekleyin

Su ekleyin ve 3 saat pişirin.Neyse iyi pişecek.Pişirdikten sonra mevsime tuz ekleyin.Bir emaye kap kullanıyorum.Süresi kısalacak, duruma göre değişir.

Böylelikle dana eti haşlanıyor ve siz birkaç öğün yemek, erişte ve patates yiyebiliyorsunuz.Genellikle 3 öğün pişiriyorum.

Bir domates , küçük parçalar halinde kesin, domates suyu koyulaşana kadar kavurun, su ilave edin ve kaynatın

Baharat: iki kaşık sirke, bir kaşık soya sosu, küçük kaşık kırmızı biber yağı, küçük kaşık susam yağı, küçük kaşık yeşil biber sosu (sizde olmasa da önemli değil)