g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karabiberli Gizli Dana Zar - Yemeği

Karabiberli Dana Küpleri Bir restoranda yemek gibi geliyor Evde ameliyat yapmak zor görünüyor Tarif, karabiber sosu yöntemini ayrıntılı olarak açıklayacak Gizli karabiber soslu Başka bir mükemmel sığır eti seçin Lezzetli Biftek 700 g Soğan (daha büyük) 1/2 Çeşitli renklerde biberler Doğru miktar Gizli Karabiber Sosu Soğan (daha büyük) 1/2 ketçap 50 gram Soya sosu 1 / 4tsp Taze çekilmiş karabiber Ne kadar çok, o kadar iyi Tuz, salata yağı bir miktar

Daha iyi dokuya sahip bir parça dana eti seçin, biftek etini seçtim. Yanlardan yaklaşık 1.5 cm uzunluğunda dana eti küpleri halinde kesin.

Tuz, taze çekilmiş karabiber, uygun miktarda salata yağı ile eşit şekilde alın ve 20 dakika marine edin.

Gizli karabiber sosunu yapmak için eti marine etme zamanını kullanın. Yarım soğan ince ince doğranır, domates sosu, koyu soya sosu ve taze çekilmiş karabiber hazırlanır.

Küçük bir tava alın ve kısık ateşte ayarlayın. Yeterli miktarda salata yağı ilave edin, yağ sıcak olduktan sonra ince doğranmış soğanı ilave edin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Biraz daha yağ. Doğranmış soğana taze çekilmiş karabiber ekleyin, ne kadar çok, o kadar güzel kokulu ve tabi ki daha baharatlı olacaktır.

Domates salçasını eklemeye devam edin ve iyice karıştırın.

Eski soya sosunu eklemenin amacı sınıflandırmaktır, bu nedenle 1 / 4tsp yeterlidir. Kısık ateşte kızartmaya devam edin, ardından karabiber ekleyin.

Güzel kokulu soteleyin ve servis yapın, küçük bir kaseye koyun, kenara koyun.

Dolmalık biberi küp küp doğrayıp, soğanın diğer yarısını da doğrayıp kenara koyun.

Orta ateşte daha büyük bir tencere alın ve biraz salata yağı ekleyin. Biftek etinden aldığım yağı kullanıyorum, kızartıldığında dana eti güzel kokuyor. Kıyılmış soğanı ekleyin, bir koku elde etmek için çabucak karıştırın, servis yapın ve bir kenara koyun.

Renkli biberleri tencereye dökün ve çabucak karıştırarak servis edin ve bir kenara koyun.

Tava eskisi ile aynıdır ve tavada kalan yağ yeterlidir.Diğer küpleri içerisine koyun ve kısık ateşte kızartın. Dört taraf renk değiştirene kadar yuvarlanmaya devam edin, kafanız karışmasın.

Orta ateşte çevirin, hazırlanan karabiber sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Kıyılmış soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Küçük parçalar halinde kesilmiş kırmızı ve yeşil dolmalık biberleri ekleyin, kızartmaya devam edin, biraz taze çekilmiş karabiber ve biraz tuz ilave edin ve güzel kokulana kadar kızartın.

Başka bir soba açın, üzerine demir tabağı koyun, 3 dakika kısık ateşte ısıtın, sıcakken kızarmış dana küplerini demir tabağa hızlıca koyun, güzel bir "çatlak" sesi duyacaksınız, ütü tabağı dikkatlice alın Tepsiye koyun, üzerine biraz karabiber öğütmeye devam edin ve servis yapın.