Mantar basitçe yenebilir - Tavuk ve mantarlı çırpılmış yumurta - Yemeği
"Uzun yıllardır tavuk köknar mantarı yemedim. Artık sadece yapay olarak yetiştirilmiş mantarları yiyebiliyorum. Çocukken sık sık toprakta büyüyen dağda büyüdüm. 2 gecede pirinç kasesi büyüklüğüne ulaşabilir. Yükseklik yaklaşık 22 cm'dir. 10'dan fazla olduğunda 2 veya 3'ü seçebilirsiniz ki bu çok doğaldır. 3'ü küçük bir tabakta kızartılabilir, sonra büyükanne kullanır Yumurta tavada kızartma ve biraz et dilimleri ile servis edilir.Kısacası yağmur mevsiminde en fazla bir ay gibi kısa bir süre uzar ama yemekten neredeyse bıktım artık çevre kirliliği çok ciddi ve yeterli değil yani Houshan hala tavuk ve köknar mantarı yetiştiriyor mu bilmiyorum? Uzun yıllardır evde değilim ve durumu bilmiyorum. Yemek yemek istediğinizde, yapay olarak yetiştirilmiş birkaç tane satın alın. Ama görünüm çok farklı. Ekili olanlar doğal olanlarla kıyaslanamaz. Yukarı. " Malzemeler
- Tavuk köknar mantarı 350 gram
- Frenk soğanı 2 ağaç
- Yumurta 3
- On üç tütsü Doğru miktar
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: 350 gr tavuk çam mantarı, 3 yumurta, frenk soğanı, 2 ders, baharat: uygun miktarda harmanlanmış yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda on üç tütsü
-
2. Tavuk köknar mantarlarını yıkayın ve yırtın.
-
3. Yumurtaları kaseye çırpın ve eşit şekilde çırpın.
-
4. Tencereyi ısıtın ve harmanlanmış yağın içine dökün.Yağ sıcaklığı yükseldiğinde yumurta sıvısını dökün ve tencereden eşit şekilde kızartın.
-
5. Karıştırılmış yağı tekrar dökün ve frenk soğanı soteleyin
-
6. Tavuk çam mantarlarını ekleyin ve karıştırarak kavurun, hafifçe karıştırdığınızdan emin olun.
-
7. Yumurtaları dökün.
-
8. Tuzu dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
9. On üç tütsü dökün ve tavadan eşit şekilde kızartın.
