Pastırma ile kızarmış bambu çekimleri - Yemeği
"Pastırma etinin dumanlı tadı hoşuma gidiyor. Şişman ve ince, hoş kokulu ama yağlı değil. Yine de lezzetli. Bambu filizleriyle yeşil, gevrek ve ferahlatıcı, göz alıcı ve iştah açıcı." Malzemeler
- Yeşil bambu çekimleri 1
- Domuz pastırması 4 dilim
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- sirke bir miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yeşil bambu filizi, soyulmuş, yıkanmış ve elmas şeklinde kesilmiş
-
2 doğranmış sarımsak
-
3 Suda kaynatın
-
4 Net suyu çıkarın
-
5 dilimlenmiş pastırma
-
6 Tencereye biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsağı soteleyin, pastırmaya biraz sirke ekleyin
-
7 Bambu filizlerini ekleyin ve yüksek ateşte kızartın
-
8 Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin
-
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
