Kış kavunu karides kaynattı - Yemeği
Kışlık kavun canlandırıcıdır ve yağlı değildir.Çorbada pişirilir veya kızartılırsa çok ferahlatıcıdır. Karides kalsiyum açısından zengindir, ikisinin kombinasyonu bu yemeği besin kaybetmeden ferahlatıcı ve lezzetli hale getirir. Kış kavunu Kurutulmuş karides Pirinç şarabı Arpacık soğanı tuz şeker
Aşama 1
Kış kavununun kabuklarını soyup tohumlayın ve 0.7cm kalınlığında dilimler halinde kesin.Kavun çok ince ve uzun süre pişirilirse oluşmaz. (Fotoğraf çekmeyi unuttum)
Adım 2
Kızartma tavasını başlatın, kurutulmuş karidesleri koyun, balığı çıkarmak için pirinç şarabı ile karıştırın.
Aşama 3
Kurutulmuş karidesleri bir tarafa koyun, yağı dökün ve kış kavunu karıştırıp kızartın.
4. adım
Kışlık kavun ve karides pirinci karıştırın, su ilave edin ve çorba biraz beyazımsı olana kadar bir süre pişirin. Su miktarı tercihime göre değişir, bu arada daha çok çorba içmeyi ve çorba olarak içmeyi seviyorum.
Adım 5
Kış kavununun hamlık ve olgunluk derecesi de kendi tercihlerinize göre olabilir, daha yumuşak olmayı severim. Son olarak biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve hazır.
