Teppanyaki Tavuğu ( ) - Yemeği
Tavuk butlarını yıkayın ve nemi mutfak kağıdı ile silin.
Sonra kemiklerini çıkarmamız gerekiyor! Kemik yönünde cut bir kesim yapmak için Use kullanın ve ardından eti çıkarmak için kemik boyunca küçük bir bıçak kullanın. Bunu yaparken ellerinizi incitmemeye dikkat edin ~ Sonra et alınacaktır. Uygun boyutta şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
Bir kaseye süt dökün ve yaklaşık bir saat marine edin
Tatlı patates, lahana, soğan, yeşil soğan, yeşil biber ve susam yapraklarını benzer boyutlarda kesin. ( Evde pirinç erişteniz varsa, bunları da içine koyabilirsiniz, ancak pirinç eriştesi kullanmadan önce sıcak suda ıslatılmalıdır)
Sonra sosu hazırlayın. Köri burada kaçırılmamalı, ben Hao Pai Meng Duo köri küpleri kullanıyorum (orijinal aroma) Köri tozunuz varsa da yapabilirsiniz. Sarımsakları kestikten sonra tüm malzemeleri karıştırın.
Köri bu sosun içinde hâlâ bütün bir parça ama önemli değil, bir süre sonra yavaş yavaş eriyecek ~
Islatılmış tavuğu çıkarın, sütü kağıt havluyla kurulayın, sosla iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
Bir tencereye yapışmasını önlemek için 20 ml su dökün. Kesilen tüm sebzeleri üstüne yayın ve marine edilmiş tavuğu üstüne dökün. Ateş kaynadı. Tencere açıldığında sebzelerden su akar, bu yüzden tavuk pişirilirken çorbayı toplamalıyız.
Köri küplerini tamamen çözmek için zaman zaman ters çevirin. Çorba neredeyse hasat edilirken ısıyı kapatabilirsiniz.Sıcaklığı korumak için yemek yerken doğrudan tavada servis edilmesi önerilir (aşağıya bir ısı pedi koymayı unutmayın)
Bir parça marul, bir parça susam yaprağı alın, hazırlanan cızırtılı tavuğu üstüne koyun, sarın ~ ah ah-ağzınıza alın
Son olarak, eğer yemek artıkları varsa veya henüz dolmadıysa, biraz pirinç kızartalım ~ Pirinç + hazır deniz yosunu + susam yağı koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Sonunda, bastığınızdan emin olun ve sonra düzleştirdikten sonra pişirin 2- Yaklaşık 3 dakika, teppanyaki kızarmış pilav hazır ~ (Balık yumurtasını seviyorsanız, tadı sadece lezzetli değil, aynı zamanda çiğnerken de çok ilginç olacak şekilde koyabilirsiniz ~)
