Aksesuarlar 5 gr doğranmış yeşil soğan 5 gr kıyılmış zencefil 5 gr mısır nişastası 5 gr biber 3 gr tuz 5 gr yumurta 1 tavuk özü 3 gr marul 30 gr erişte 50 gr siyah mantar 40 gr mısır taneleri 50 gr
Sade çorbada köfte nasıl yapılır 1 Süpermarkette ön ayağı alın ve eti doldurun Eve geldiğinizde tuz, mısır nişastası, biber, tavuk özü ve bütün bir yumurtayı iyice karıştırın. Tadı Q olacak şekilde yumurta eklemek gereklidir.
2 Et dolgusuna uygun miktarda su, yani çırpma suyu ilave edilir.Etin su içeriği etin kalitesine göre değiştiği için az miktarda ilave edilmelidir.
3 Yumuşak marul başını yuvarlak dilimler halinde kesin.
4 Taze mısırı soyun.
5 Şehriye yavaşça ıslatın.
6 Siyah mantarı yıkayın ve yırtın.
7 Tencereye temiz su dökün, bir kaplanın ağzıyla topları birer birer sıkıştırın ve kısık ateşte pişirin.
8 Bütün toplar yere düştükten sonra su kaynayınca köpüğü alın. Bu sırada Yuanzi, piştiğini gösterecek şekilde havada süzüldü.
9 Tüm yan yemekleri Yuanzi çorbasına dökün, orta ateşte pişirin ve tencereye tuz ekleyin.
