g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mango hamuru

280 g

Yumurta sarısı

3

Pudra şekeri

175 g

Saf süt

400 ml

Hafif krema

250 g

Limon suyu

26 g

Yardımcı maddeler vanilya tozu doğru miktarda tuz doğru miktarda

Mango dondurma nasıl yapılır 1 İlk 3 yumurta sarısını ayırın

2 Tüm yumurta sarılarını, sütü ve ince şekeri tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın

3 Düşük ateşte ısıtın ve sıvı kaynama eğilimi gösterene kadar yumurta pompalarıyla eşit şekilde karıştırmaya devam edin, hemen ateşten çıkarın

4 Ateşten çıktıktan sonra buzdolabından yeni çıkarılan krem şantiyi hemen dökün ve iyice karıştırın.

5 Tuz ekleyin

6 Biraz vanilya tozu ekleyin, iyice karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın

7 Kalan 45 g pudra şekerini mango püresine ekleyin

8 Biraz limon suyu damlatıp 1 saat buzdolabına koyun

9 Yumurta sarısı tamamen soğuduktan sonra, mango püresini soğutulduktan sonra ekleyin ve eşit şekilde çırpın

10 Son olarak buzlu şeker kalıbına dökün, dondurucu tabakasına koyun, sertleşene kadar dondurun ve ertesi gün yiyin.

Yeşil biber ve patates dilimleri

Marullu Tavada Kızartılmış Sosis

Yosun Şekerli Ekmek

Tavada doğranmış etli mantarlar

Tiramisu

Korunmuş yumurta bebek yemeği

Susamlı Yezi Bisküvi

Yeşil biber ve lif kabağı ile kızarmış domuz eti

Havuçlu tavada kızartılmış sosis

Pırasa yosunu kızartılmış kokulu ve kurutulmuş

Yumurta Sarısı Hindistan Cevizi Topları

Haşlanmış karides