Malzemeler
domuz yağı
90 g
Düşük glütenli un
180 g
Su
90 g
toz şeker
20 g
Çok amaçlı un
200 g
Aksesuarlar: Hindistan cevizi 100 gr pudra şekeri 60 gr süt tozu 30 gr tereyağı 50 gr bütün yumurta 50 gr kurutulmuş yaban mersini 5 gr
Hindistan cevizli kraker nasıl yapılır 1 Yağlı cilt malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun
2 Hamur malzemelerini eşit şekilde karıştırın
3 Uzlaştırılan iki deri malzemeyi streç filmle sarın ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
4 Hindistancevizi dolgu malzemesini bir leğene koyun, tereyağı ve ısı yalıtım suyunu eritin, hafifçe soğutun, leğene dökün ve bir spatula ile karıştırın, hamur haline getirin, sertleşene kadar buzdolabına koyun, sertleşenini çıkarın
5 Hindistan cevizi macunu dolgusunu eşit şekilde 24 parçaya bölün ve toplar halinde yuvarlayın.
6 kabuk ve kısa çubuk gevşetilerek 24 parçaya ayrılır,
7 Yağlı cildin bir kısmını alın ve düz
Kurabiye içine 8 paket
9 Torba sıkıca kapatılır ve küre şeklinde düzenlenmiştir.
10 Kuru cildi önlemek için plastik sargı ile örtün.
11 Sarılı böreği kapatın ve düz bir şekilde bastırın,
12 Oklava ile uzun bir şerit halinde yuvarlayın,
13 Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın,
1415 dakika dinlenin.
15 Yuvarladıktan sonra milföy hamuruna basın
16 Oklava ile tekrar yuvarlayın ve ardından sarın,
17 böyle yapıldı
18 Streç filmi örtün ve 15 dakika dinlenin
19 Bir parça beze alın, parmaklarınızın ortasıyla bastırın ve iki ucu ortaya doğru itin, böylece dikişler içe bakacak ve açık taraf yuvarlak bir top oluşturacak şekilde dışarı bakacak ve 24 parçanın tamamı sarılacaktır.
20 Hamur hamurunu düzleştirin
21 Ortada ince kenarları olan kalın bir hamur yapın ve hindistan cevizi macunu dolgusu ile sarın.
22 Kaplanın ağzını kullanarak ağzı sıkıca sıkarak yuvarlak hale getirin Ağzı aşağıya doğru koyun ve fırın tepsisine koyun.
23 Sarılı çiğ embriyonun yüzeyine yumurta sarısı sıvısı uygulamak için bir fırça kullanın.
24 Ham embriyonun yüzeyinde bir çarpı işareti yapmak için bir bıçak kullanın ve dolguyu kesin.
25 Her şeyi yapın ve fırın tepsisine koyun
26 Fırını önceden 185 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 30 dakika aşağı yukarı ısıtın. Yüzey çiçeklenene ve rengi altın olana kadar pişirin.
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Turpla haşlanmış kürlenmiş ördek budu
-
- Kızılcık Tost
-
- Sosis Domates Pilavı
-
- Mango Popsicle
-
- Balık, pirinç eriştesi ve etli buharda pişirilmiş pirinç eriştesi
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Marullu Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Yosun Şekerli Ekmek
-
- Tavada doğranmış etli mantarlar
-
- Tiramisu
