patlıcan
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu 15g, arpacık soğanı 10g sarımsak 8g Ev usulü kızarmış patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin 2 adet yeşil soğan, kıyılmış sarımsak 3 Tencereye yağ koyun 4 yeşil soğan ekleyin 5 Aroma çıktıktan sonra patlıcanı ekleyin 6 Hafifçe yumuşayana kadar kızartın, soya sosu ve tuz ekleyin 7 Tavadan tamamen yumuşayana kadar karıştırarak kızartın 8 Serpme sarımsak