g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Süt

120 g

tuz

3g

toz şeker

40 g

Yumurta

50 gram

Maya

3g

Aksesuarlar tereyağı 135 gr tereyağı 2 uygun miktarda

Noel ağacı ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeleri ekmek makinesinin kovasına birer birer koyun, önce sıvıyı, sonra tuz ve ince şekeri koyun

2 Unu koyun, üzerine bir çukur kazın, mayayı koyun ve gömün

3 Hamur hazırlama programını bir kez açın.

4 İlk yoğurma işleminden sonra, ikinci yoğurma için 35 gram tereyağı ekleyin

5 Bir film yoğurun

6 Bir leğene koyun ve streç filmle örtün ve bir kez mayalayın veya doğrudan ekmek makinesinde fermente edilebilir

72 kat büyütülmüş

818 porsiyona eşit olarak bölün

9 Bir kez yuvarladıktan sonra fırın tepsisine koyun ve trapez şeklinde bir Noel ağacına yerleştirin.

10 İkincil fermantasyonu gerçekleştirin ve 1,5 kat büyütün

11 İnce bir tabaka tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Yukarı ve aşağı ateş, orta seviye 15 dakika boyunca 170 derece

12 Pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpin ve süsleyin

Kızarmış Saury

Sarımsaklı Patlıcan

Yengeç ve havuz sazan çorbası

Biber Soslu Dana Topları

Soğanlı kızarmış domates

et jölesi

Kuru kızartılmış ve kızartılmış marine edilmiş ahtapot

Krem şanti biftek

Kızarmış Saury

Mantar Soslu Haşlanmış Patlıcan

Maş Fasulyesi Çorbası

Tavada kızartılmış ahtapot