Sıcak ve ekşi allık lotus kökü dilimleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök Doğru miktar
- Mor lahana Yarım
- Beyaz sirke Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Paozi Zencefil Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mor lahananın yarısını yıkayın, parçalara ayırın, bir süre yaklaşık 300 ml soğuk suyla ıslatın, karıştırın ve karıştırın, mor lahanayı ıslatmak için suyu dökün ve kendi zevkinize göre beyaz sirke veya limon suyunu eşit şekilde karıştırın.
-
2 Lotus kökünü soyun, yıkayın, dilimleyin ve suyla durulayın.
-
3 Turşu biber ve turşu zencefili daire şeklinde kesin ve dilimleyin.
-
4 Tavaya su ekleyin ve kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve pişene kadar haşlayın, suyu alın ve boşaltın.
-
5 Kurutulmuş lotus kökü dilimlerini kaba koyun, turşu biber, zencefil dilimleri, tuz, şeker ve 1. adımda ayarlanan mor lahana suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve yemeden önce yaklaşık 10 dakika ıslatın.
İpuçları
Daha koyu bir renk istiyorsanız, mor lahanayı parçalayabilir, su ekleyerek meyve suyunu yapabilir ve süzdükten sonra kullanabilirsiniz. Yumurta Yosunu Çorbası
önceki
Yulaf Ezmesi Sığır Ipi Congee
Sonraki
