Aksesuarlar: tuz, hafif soya sosu, yeşil biber, kırmızı biber
Buharda pişirilmiş yumurtaları sevme uygulaması 1 Yumurtaları bir kasede çırpın.
2 Parçalamak için biraz tuz koyun.
3 Başka bir kaba uygun miktarda soğuk su dökün, yumurta karışımını dökün ve iyice karıştırın.
4 Pislikleri ve çırpılmamış yumurta beyazlarını filtrelemek için bir süzgeç kullanın.
5 Buharlı pişiriciye yerleştirin.
6 Bir tabağı kapatın.
7 Yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin Yumurta karışımı katılaştı ve ardından karidesleri koyun. Kapağı kapatın ve 5 dakika boyunca buğulamaya devam edin.
8 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın.
9 Karidesin üzerine serpin ve 2 dakika daha buharda pişirin.
10 Hafif soya sosu ile hafifçe soğutun, çıkarın, üstüne hafif soya sosu ekleyin ve servis yapın.
