1. Bir parça domuz göbeği hazırlayın
2. Tuzlu yumurta sarısı yedek
3. Etin ortasında bir delik açmak için bir meyve bıçağı kullanın, etin tamamını kazın.
4. Kazılan deliği tuzlanmış yumurta sarısı ile doldurun, doldurmak için üç tane kullandım
5. Yumurta sarısını doldurduktan sonra her iki ucunu kürdan ile kapatın. Ardından soya sosu, kızarmış soya sosu, şarap, istiridye sosu, zencefil dilimleri ve sarımsak dilimleri ile bir saat marine edin.
6. Marine ettikten sonra fırın tepsisine koyun
7. Fırını önceden ısıtın ve 200 ° C'de 30 dakika kızartın Eti altını çevirip kavurmaya devam edebilirsiniz.
8. Kavrulmuş et soğuduktan sonra dilimlenir
9. Sosu ayarlayın: soya sosu + sirke + şeker
10. Sos, dilimlenmiş etin içine dökülür.