Jambonlu krep - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Shiitake mantarlarını dilimleyin, jambonu küçük parçalar halinde kesin ve sebze yapraklarını dilimlere ayırın.
3. Sütü, yumurtaları ve az unu bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
4. Tencereye jambon, mantar ve sebze yapraklarını koyun, biraz tuz ve karabiber ilave edin, karıştırın ve servis edin.
5. Tavaya az miktarda yağ ekleyin ve hamuru düzleştirin.
6. Hamur katılaşmak üzereyken kızarmış sebzeleri üstüne yayın ve ortada bir yuva bırakın.
7. Yuvanın ortasında bir yumurta çırpın, tabağın üstüne peynir serpin, tencerenin üzerini kapatın ve yumurta katılaşana kadar pişirin.
8. Servis için kabuğun dört kenarını yuvarlayın.
9. Bir bardak süt veya yulaf ezmesi ile bitmiş ürün kahvaltı için hazırdır.
