Karidesli Kremalı Makarna - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Sarımsakları kıyın, limonu boyuna 4 parçaya bölün ve maydanozu doğrayın. Karidesleri yıkayın, suyu mutfak kağıdı ile ıslatın, tuz ve biraz karabiber ekleyerek marine edin.
Erişteleri kaynar suya koyun ve 9-10 dakika pişirin, süzülen suyu çıkarıp tencereye koyun, 2 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin ve eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için iyice karıştırın.
Tavayı ısıtın, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı dökün, karidesleri tavaya koyun ve 2 dakika pişirin, ardından karidesleri ters çevirip 1 dakika pişirin, kenara koyun.
Orijinal tencereye 2 çay kaşığı zeytinyağı dökün, tencerede 30 saniye sarımsağı karıştırın, beyaz şarabı ilave edip kaynatın, krema ve Ricos peyniri sosunu ekleyip 3-4 dakika hafif viskoz olana kadar pişirin, karides ve maydanozu ekleyin , Tuz ve biraz karabiber ile 1 dakika pişirin.
Sosu ve karidesleri makarna ile birlikte tavaya dökün ve eşit şekilde karıştırın, makarnayı bir tabağa koyun ve küp limon ve kalan kişniş ile süsleyin.
