Malzemeler
Turşu Tofu
300 gram
Domuz pastırması
80 g
Pleurotus eryngii
Doğru miktar
Takviyeler, istiridye sosu, hafif soya sosu, yumuşak beyaz şeker, nişasta, doğru miktarda
Pastırma ile buharda pişirilmiş tofu uygulaması 1 Malzemeler: Marine edilmiş tofu, pastırma, pleurotus eryngii.
2 Tofuyu yaklaşık 0,5 cm kalınlığında büyük dilimler halinde kesin.
3 Kesilmiş tofuyu bir kat un ile eşit şekilde kaplayın.
4 Unlu tofuyu tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
5 Kızarmış tofu servis edilir.
6 Pleurotus eryngii de dilimler halinde kesilir.
7 Kesilmiş pleurotus eryngii'yi kızartın.
8 Hafif sararıncaya kadar kızartın ve bir tabağa koyun.
9 Pastırmayı büyük dilimler halinde kesin.
10 Pleurotus eryngii'nin üzerine bir parça tofu ve bir parça domuz pastırması konur.
11 Tüm bahçeler düzelene kadar ortadaki artıkları doldurun.
12 Bir kase alın, istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
13 Bir kaşık şeker ekleyin, ardından birkaç kaşık su ekleyin ve bir kase sos oluşturmak için iyice karıştırın.
14 Hazırlanan sosu büyük boy tofunun üzerine dökün.
15 Buharlı pişiriciyi yerleştirin.
16 Su kaynadıktan sonra 20 dakika buharda pişirin ve çıkarın.
17 Tabaktaki çorbayı tencereye dökün, gorgonu su nişastası ile koyulaştırın.
18 Ezilmiş çorbayı doğrudan buharda pişirilmiş soya peyniri üzerine dökün.
-
- Sosis ve Patlıcan Küllük
-
- Yeşil Soğan Nehir Karides
-
- Kızarmış karabiber tavuk göğsü
-
- Shiitake, Havuç ve Pirinç
-
- Sarımsak ve Kereviz ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Taze Soğanlı Ekmekli Yengeç
-
- Pleurotus eryngii ile Sote Tavuk
-
- Melaleuca kuru üzümlü tost
-
- Domates Yumurta Pirinç Erişte
-
- Patlıcan ve Acı Biber
-
- Çinli kurtarıcı krep
-
- Mantarlı kızarmış sosis
