Karabiber tavuk göğsü nasıl kızartılır 1 Ana madde: büyük bir tavuk göğsü
2 Tavuk göğsü bütün parça olarak kızartılırsa, daha kalındır, kızartılması ve yaşlanması zordur, bu nedenle önce tavuk göğsü üzerindeki fasyayı çıkarın ve ardından ince dilimler halinde dilimleyin.
3 Eti daha gevşek hale getirmek için dilimlenmiş tavuk göğsünü bıçak arkasıyla eşit şekilde çırpın.
4 Tuz ve karabiber serpin. 30 dakikadan fazla marine edin. (Her iki tarafına serpiştirin) Sabah eti hazırladım, sonra kızımı oynamaya çıkardım ve öğle vakti gelip pişirmeye geldim ve birkaç dakika içinde kızartıldı.
5 Tavayı ateşe koyun, ince bir tabaka yağ sürün
6% 80 sıcak olana kadar yüksek ateşe getirin, marine edilmiş tavuğu ekleyin ve ısıyı düşürün.
7 Kapağı hızla kapatın ve iki ila üç dakika pişirin.
8 İki veya üç dakika sonra, ters tarafa biraz karabiber serpin ve üç veya iki dakika kızartın.
9 Kesilen parçaları çıkarın ve bir tabağa yerleştirin. (Biraz marul ve soğan ve karabiber suyu ile)
