g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xinwen Delicacy Di Sanxian - Yemeği

Patates 1 gram yemek, yuvarlak patlıcan, 1 gram yemek, sebze biber, 1 gram yemek, kırmızı güzel biber, 1 yağ, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda lezzetli taze soya sosu 15 g tavuk özü 2 g tuz, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak uygun miktarda

1. Malzemeler hazır.

2. Sebzeleri yıkayıp doğrayın ve kırmızı biberleri parçalara ayırın.

3. Patatesleri soyun ve bir ocakta doğrayın.

4. Patlıcanı soyun ve kalın dilimler halinde kesin ve kesip değil bir çiçek bıçağı şeklinde sığ bir şekilde kesin.

5. Parçalara ayırın.

6. Patlıcanı tencereye koyun, üzerine uygun miktarda kuru nişasta serpin ve eşit miktarda alın.

7. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ dökün, patatesleri dökün ve yağı kontrol etmek için altın kahverengiyi kızartın, patlıcanı tencereye dökün ve yağı kontrol etmek için altın kahverengiyi kızartın.

8. Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar kızartın.

9. Bitkisel biber ve kırmızı biberi ekleyip güzel kokulana kadar karıştırın, patlıcan ve patatesleri dökün ve eşit şekilde karıştırın, lezzetli taze sos, tuz ve tavuk esansı ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.