1. Kerevizi yıkayın ve bıçağı değiştirin
2. Havuçları yıkayın ve bıçağı değiştirin
3. Mantarı yıkamak için yaklaşık 30 dakika ılık suda bekletin
4. Sarımsakları soyun ve yıkayın
5. Biberleri bıçakla değiştirin
6. Kerevizi, havuçları ve mantarı kaynayan sıcak suda yuvarlayın ve çabucak çıkarın ve ardından soğuk su kullanarak çıkarın.
7. Tencereyi çalıştırın ve yağı% 40 ile% 50 arasında ısıtın, sarımsak ve karabiberi tencereye dökün ve aromayı kızartın
8. Kereviz, havuç ve mantarın nemini kontrol etmek için bir kevgir kullanın Kızarmış biber ve sarımsak karanfilini tabağa dökün ve erişte, sirke ve susam yağı aromasını dökün.
9. Sadece servis yapın