Kuru kroketler - Yemeği
Büyük kıyma, 5 kat yumurta, 10 gram yemek, buharda pişirilmiş ekmek artığı, 5 buharda pişmiş ekmek, 2 kat yemeklik yağ, uygun miktarda yeşil soğan, kıyılmış zencefil, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda biber, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda tuz 80 gr, et suyu 2
1. Kıymayı bir leğene koyun, tuz, pişirme şarabı, beş baharat tozu, karabiber, tavuk özü ve yemeklik yağı ekleyin.
2. Yumurta ve et suyunu beş dakikadan fazla bir yönde kuvvetlice ekleyin.
3. Daha sonra eklenen guaj beş dakikadan fazla bir yönde karıştırmaya devam eder.
4. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili, buharda pişirilmiş çörek kalıntısını ekleyin ve eti doldurun
5. Tencereye yağı koyun, elle sıkarak top şekline getirin ve kızgın yağın altında kızartın. (Şu anda ateş çok büyük olmamalı, orta kalsın)
6. Kızarmış köfte.
Xinwen Delicacy Di Sanxian
önceki
