Pleurotus ostreatus
300 gram
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: 2 sarımsak, 10 biber, yeşil soğan, 2 nişasta, 1/2 çay kaşığı soya sosu, 1/2 çay kaşığı nişasta, 2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı Mantarlı tavada kızartılmış et 1 Malzemeleri hazırlayın 2 İstiridye mantarlarını 15 dakika suda bekletin, küçük parçalara ayırın; nişasta, soya sosu ve biraz et dilimlerine koyun; sarımsak, doğranmış yeşil soğan 3 Yağı bir tencerede ısıtın, sarımsak dilimleri ve karabiber ekleyin ve koku için kızartın 4 Sonra domuz etini tencereye dökün ve beyaz olana kadar kızartın. 5 İstiridye mantarlarını ekleyin, malzemeleri ıslatmak için su ekleyin 6 Kaynatın, orta ve kısık ateşte kaynatın 7 Nişasta su ile kaynatılır ve sonra tencereye dökülerek suyu toplayın. 8 Biraz tuz ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.