Aksesuarlar 30 gr yeşil soğan 5 gr tuz 5 gr kurutulmuş biber 10 gr biber 5 gr kızarmış soya sosu 10 ml kıyılmış zencefil suyu 100 ml zencefil 10 gr sarımsak 10 gr
Balık jölesi tarifi 1 Balık kılçığı gece boyunca tuz, zencefil ve pişirme şarabı ile marine edilir
2 Kızarmış balık kılçığı, kokulu olana kadar kızgın yağda marine edilmiş
3 Yeşil soğan, sarımsak dilimleri, kuru kırmızı biber ve karabiber ekleyin
4 Pişirme şarabı ekleyin ve balık rengi değişene kadar kızartın
5 Balık eti olmadan su ekleyin
6 Renk için biraz kızarmış soya sosu ekleyin
7 Kaynatmak için zencefil ve su ekleyin, orta ateşte 40 dakika pişirin
8 Doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ilave edin
9 Haşlanmış balık çorbasını ve balığı kaselere bölün.
10 Bir gece buzdolabına koyun, ertesi gün tabağa koyun ve servis yapın.
