Malzemeler
Kalkan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, hafif soya sosu, yeşil soğan, 2 kişniş
Buharda pişirilmiş Kalkan Balığı 1 Malzemelerin grup fotoğrafı
2 Balığın daha lezzetli olması için balığın arkasına bir bıçakla iki bıçak kesin
3 Temiz bir tabak alın ve dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı tabağa eşit şekilde yayın (böylece balık buharda pişirildiğinde tadı yukarı doğru yayılır ve balığın daha kokulu hale gelir)
4 Üzerine birkaç dilim zencefil ve sarımsak serpin, biraz tuz ve soya sosu serpin (soya sosunun buraya çok fazla serpilmesine gerek yoktur, sadece küçük bir miktar yeterlidir) Isı yaklaşık dakika buharda pişirilirse
5 Arpacık soğanı sıcak bir yağ tavasında karıştırın, biraz soya sosu ve biraz su dökün
6 Kişnişi buharda pişirilmiş balığın üzerine düz bir şekilde yayın, sıcak yağı hızlıca kişnişin üzerine gezdirin ve bitirin
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Tavada Kızartılmış Tatlı Patatesli Ördek
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Kalkan
-
- Mısır Soya Sütü
-
- Kızarmış ördek budu
-
- Balık jölesi
-
- Havuçlu Bira Ördeği
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Pırasa Domuz Özel Mantı
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Salamura Sebze ve Yumurtalı Kızarmış Lif Kabağı
-
- Wolfberry ile hünnap soya sütü
