Ördek kanı
1 parça
Pırasa sapı
1 küçük avuç
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 kırmızı biber Pırasa saplı tavada kızartılmış ördek kanı 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve ördek kanını haşlayın; 3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kızartmak için biberi ekleyin; 4 Frenk soğanı saplarını koyun ve kavurun; 5 Pırasa saplarını karıştırın ve ördek kanı pıhtılarını ekleyin; 6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 7 servis edildi.