Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Şurubu ters çevir
150 g
Aksesuarlar: Yer fıstığı 100g ceviz çekirdeği 50g beyaz susam tohumları 30g siyah susam tohumları 30g badem 15g kaya şekeri tozu 70g yapışkan pirinç unu 80g buğday unu 80g pişmiş fıstık yağı 80g bal 15g beyaz şarap 5g soğuk haşlanmış 110g kavun tohumları 30g tuz 4g sabun 2g yumurta sıvısı doğru miktarda çikolata sosu doğru miktarda
Beş çekirdekli ay kekleri 1 ham madde nasıl yapılır
2 Yerfıstığı, ceviz içi, badem yüksek ateşte bir veya iki dakika mikrodalga fırına koyun, soğuduktan sonra yer fıstığı, ceviz içi ve bademlerin kabuklarını iki elinizle ovalayın, beyaz susamı ve çörek otu tohumlarını tavaya koyun ve kavurun.
3 Tencereye normal un ve yapışkan pirinç ununu koyun ve ayrı ayrı kızartın
4 Beş renge sahip malzemeyi bir plastik torbaya koyun ve ezmek için bir oklava kullanın
5 Kaya şekeri tozunu kaynamış soğuk suda eritin, iyice karıştırın
6 Bal, 30 gr pişmiş fıstık yağı, beyaz şarap, tuz ekleyin
7 Yer fıstığı, ceviz içi, badem, susam, kavun çekirdeği ekleyin
8 Kızartılmış un ve yapışkan pirinç ununu ekleyin
9 İyice karıştırın ve beş çekirdekli dolgu hazır
10 Düşük glütenli unu eleyin, unları kesme tahtası üzerine koyun ve ortada boş bir yer kazın
11 Ters şurup, sabun, 50 gr yer fıstığı yağı ekleyin
12 İçten dışa doğru yavaşça karıştırmak için bir spatula kullanın, şerit halinde yoğurun.
13 Plastik sargıyla sarın ve iki saat uyanın
14 Dolguyu her biri 26 grama bölün ve bir top halinde yoğurun
15 Turta kabuğunu her biri 14 grama bölün ve bir top şeklinde yoğurun
16 Turta kabuğunu yuvarlak bir parça halinde yoğurun, dolguyu koyun ve yavaşça kapatın ve sarın
17 Pirinç bilyesi bileyiciyi yerleştirin ve ayı desenine basın
18 Preslenmiş ayı desenini pişirme kağıdına yerleştirin
19 Yüzeye biraz su püskürtün, 180 derece yukarı aşağı fırına koyun, 3 dakika pişirin, bir kat yumurta sıvısı alın, 8 dakika daha pişirin ve çikolata sosuyla süsleyin
20 Sevimli ay kekleri hazır ve kalp şeklinde kurabiye kesicilerle 20 gramlık küçük ay keki yapılır
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi
-
- nağmeleme
-
- Barbie Kek
-
- Altın buğulanmış çörek dilimleri
-
- Kızarmış bezelye
-
- Susamlı Rendelenmiş Domuz Çörek
-
- Havuçlu Fasulye Ezmesi
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Susam soslu soğuk erişte
-
- Çıtır domuz kaburga
-
- Yaseminli Limon Çayı
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Kabuklu
