Tavada Sarımsaklı Pastırma - Yemeği
"Sarımsak kalbi, sarımsak yosunudur Sarımsak yosunu şeker, ham lif, karoten, A vitamini, B2 vitamini, C vitamini, niasin, kalsiyum, fosfor vb. İçerir. İçerdiği ham lif kabızlığı önleyebilir. Sarımsak yosunu, kan lipidlerini düşürme ve koroner kalp hastalığı ve arteriyosklerozu önleme gibi bariz etkilere sahip olan ve trombüs oluşumunu önleyebilen C vitamini açısından zengindir. Karaciğeri koruyabilir, karaciğer hücre detoksifikasyon enzimlerinin aktivitesini indükleyebilir ve nitrozamin kanserojenlerinin sentezini bloke ederek kanser oluşumunu önleyebilir. Sarımsak yosunu kapsaisin içerir, bakterisit özelliği penisilinin onda birine ulaşabilir.Patojen bakteri ve parazitler üzerinde iyi bir öldürücü etkiye sahiptir ve gribi önleyebilir, yara enfeksiyonunu ve haşarat oluşumunu önleyebilir. " Malzemeler
- Sarımsak kalp 300
- Domuz pastırması Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sarımsak kalbini 20 dakika suda bekletin ve pastırmayı ılık suda bekletin.
-
2 Sarımsakları dilimlere ayırın ve domuz pastırmasını dilimleyin.
-
3 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve ardından yağı patlatmak için pastırmayı koyun.
-
4 Yağı kızarttıktan sonra sarımsağı dökün ve kavurun.
-
5 Biraz su, örtün ve 2 dakika pişirin.
-
6 Doğru miktarda tuz ekleyin, az miktarda soya sosu, karıştırarak kavurun, tencereden çıkmak için suyu karıştırın.
İpuçları
Sarımsak filizlerini çok uzun süre pişirmeyin, çünkü çok kötü pişirirseniz besinler kaybolacaktır. Kızarmış karaciğer ucu
önceki
Kung Pao Tavuk
Sonraki
