Kızarmış Saç Kuyruğu - Yemeği
"Kahverengi soslu ızgara ahtapot lezzet açısından zengindir ve sıcak veya soğuk yenildiğinde lezzetlidir." Malzemeler
- Saç kuyruğu Üç
- Yumurta İki
- soya sosu 30 g
- soya sosu 20 gram
- Yemek pişirme 20 gram
- tuz Doğru miktar
- Şeker İki kaşık
- Yıldız anason İki
- Biber Bir avuç
- Sarımsak Birkaç yaprak
- Taze zencefil Birkaç parça
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ahtapotun başını, iç organlarını ve yüzgeçlerini çıkarın, temizleyin ve parçalara ayırın, sonra yüzme kesesini ve karındaki siyah zarı elle çıkarın, böylece balık bölümünü sağlam ve düzgün ve güzel görünmesini sağlayın.Balık bölümünün her iki tarafına üç adet çiçek bıçağı yapın. , Pişirirken tadı kolaydır
-
2 Bir kaseye iki yumurta koyun, çırpın
-
3 Tavaya biraz daha yağ koyun, yumurta karışımına batırılmış ahtapot dilimlerini tavaya koyun, kısık ateşte altını sert ve şekle sokun
-
4 Diğer tarafı ters çevirin, diğer tarafı sert, şekil ve altın rengi
-
5 Balık bölümünü çevirmeyin, tüm baharatları üstüne eşit olarak serpin, balık gövdesinin üzerine sıcak su dökün, kapağı kapatın ve pişirin
-
6 Kapağı açın ve çorbayı alın
-
7 Fırında pişir ve servis yap
-
8 altın kırmızısı renk, lezzetli, sıcak veya soğuk yenebilir
İpuçları
Saç kuyruğu önce kafadan, iç organlardan ve yüzgeçlerden çıkarılır, temizlenir ve kesitler halinde kesilir, ardından el ile maw ve karındaki siyah zar çıkarılır.Böylece balık kısımları sağlam, düzgün ve güzel bir görünümde kalır ve pişirme sırasında kırılmaz; Pişirme sırasında tadı kolaylaştırmak için her iki tarafa üç adet çiçek bıçağı çekilir.Kızartılan balığa baharat ve su ekledikten sonra kırılmasını önlemek için çevirmeyin.Çorba neredeyse toplandığında kontrol edebilir veya ters çevirebilirsiniz. Yeşil Biberli Kalamar Dürüm
önceki
Izgara sazan
Sonraki
