Domates çırpılmış yumurta - Yemeği
"Ulusal ev yemekleri, domates çırpılmış yumurta, dört mevsim yenir, en pahalısı 5 yuan'dan fazla değildir, hemen hemen tüm ev hanımları bunu yapacak, mutfakta acemi bile domates çırpılmış yumurta yapacak. Herkeste var Şahsen, her ailenin kendi tadı vardır, bu yüzden ünlüler yarışması yengeç yağda yumurta popüler hale gelebilir, çünkü her aile yemek yemeyi sever.Ama evde yemek pişirmek, bu kadar karmaşık baharatlara sahip olamazsınız, basit ve hızlı pratiktir ve lezzetlidir. Son söz ise her türlü yöntemi denedim. Yıllardır değişmeyen annemin yaptığı omleti hala seviyorum çünkü annemin yöntemi lezzetli ve basit. " Malzemeler
- domates 5
- Yumurta 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Likör Birkaç damla
- şeker Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve domatesleri yıkayın.
-
2 Yumurtaları çırpın, yumurta karışımına birkaç damla beyaz şarap ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından biraz su ilave edip eşit şekilde karıştırın Su eklemenin amacı, yumurtaları piştikten sonra yumuşacık ve pürüzsüz hale getirmektir.
-
3 Domatesleri parçalara ayırın ve kenara koyun.
-
4 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, yağı yumurta sıvısına kaydırın ve pişene kadar hızla ters çevirin.
-
5 Ayrı bir tavada beş baharat tozu ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin, domatesleri ekleyin ve kavurun.
-
6 Çorbayı kızartın, kızarmış yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Tadına bakmak için tuz, şeker ve biraz soya sosu ekleyin.
-
8 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Damak zevkinize göre biraz sirke ekleyebilirsiniz, sarı domates ekşi olduğu için sirke eklemedim. 2. Tadı ayarlamak için sadece birkaç damla hafif soya sosu ekleyin Daha fazla tabak eklemek rengi çirkin hale getirecek ve tazeliği etkileyecektir. 3. Balık ve tazelikten kurtulmak için yumurta gecesine biraz beyaz şarap ekleyin, hiçbir şey göz ardı edilemez. Yumurtaların kızartıldıktan sonra daha yumuşak ve yumuşak olması için biraz su ekleyin. Kızarmış domuz göbeği ve lahana
Sonraki
