1. Kutu boyutunda kesilmiş şifon kek
2.80 g ince toz şeker, yumurta sarısını ekleyin, iyice karıştırın
3. 60 gr düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
4.400g soya sütü kaynatın, yumurta sarısı hamuruna dökün ve ısıtın
5. Soya sütü hamurunu bitirin, plastik sargıyı kapatın ve soğumaya bırakın
6. Krem peyniri bir çırpma teli ile çırpın, soğumaya bırakın, soya sütü hamurunu ekleyin ve krema poşetine dökün
7.400 gr krem şanti, 40 gr ince şeker ekleyin, çırpın ve krema torbasına koyun
8. Soya sütü hamurunu kek diliminin üzerine sıkın
9. Kremayı sıkın
10. Soya unu serpin
11. Kek dilimlerini ve soya sütü hamurunu tekrarlayın
12. Hafif krem soya unu
13. 3 saatlik buzdolabı