1. Erişteleri ılık suyla karıştırın, bir süre sonra erişte sıcaktır, yumurtalar kızartılır, soğumaya bırakılır ve bir kenara bırakılır.
2. Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak için ince ince kesin.
3. Yer fıstığı yağı, tuz ve MSG'yi tadına bakın
4. Erişteleri uygun büyüklükte erişte şeklinde kesin, ince açın
5. Doldurmayı eşit şekilde yayın ve kenarlara bastırın
6. Pişirmek için tencereyi koyun
7. Ayrıca kavun ve yumurta dolması da var