1. Bir yumurta, kırmaya gerek yok. Soğanı yeşil soğan olarak doğrayın ve pastırmayı rezerve edin.
2. Marulu yıkayın, büyük parçalara ayırın ve süzün.
3. Yağsız yapışmaz bir tavada krepleri kısık ateşte yavaş yavaş kızartın.
4. Alt yüzeyi sertleşince yumurtaları ekleyip düzleyin.
5. Ters çevirin ve kızartmaya devam edin.
6. Pastırmayı 1-2 dakika tavada ısıtın.
7. Pastanın üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
8. Pastırma ekleyin.
9. Batı marulu.
10. Doğru miktarda mantar sosu yayın.
11. Yuvarlayın ve yükleyin.