Çıtır Tavuk Baget - Yemeği
1. Bagetleri çeyrek saat boyunca şarap ve tuz pişirme işlemine batırın, ardından yıkayın ve nemi kontrol edin
2. Tavuk kalçasında küçük delikler açmak için kürdan kullanın
3. Tavuk bacaklarını pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ve diğer baharatlarla eşit şekilde yayın
4. Plastik ambalaja sarın, tavuk bacaklarını buzdolabına koyun ve yarım saatten fazla marine edin
5. Meyve suyu yapmak için bir kaşık nişasta ve yarım kase su kullanın
6. Isıtmak için tencerenin dibine yağ koyun, ardından tavuk bacaklarını koyun ve kızartın
7. Tavuk butlarının yüzeyini hamur işinde kızartın
8. İnce gorgonu ve yıldız anasonu içine koyun, kaynatın, orta ateşte çevirin ve beş dakika pişirin
9. Çorbayı yüksek ateşte toplayın, çıtır kabuğunu kızartmaya devam edin, tencereden çıkacaktır.
