1. Nehir karidesinin başını sıkıştırın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
2. Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
3. Darı biberini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
4. Tencereyi yıkayın ve ısıtın, doğru miktarda yağ dökün
5. Karidesleri kızgın yağa dökün ve kırmızı olana kadar karıştırıp bir kenara koyun.
6. Tencereye ayrı ayrı başlayın, uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın, darı biberini dökün, bir süre karıştırın, pırasayı tencereye dökün ve hızlıca kavurun
7. Daha önce kızartılmış nehir karideslerini dökün, uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin, tadına bakmak için eşit şekilde karıştırın
8. Yükleme