1. Tüm hammaddeleri hazırlayın, balkabağım daha önce buharda pişirilir
2. Kabak ve yarım kutu sütü mutfak robotuna koyun ve kırın
3. Yapıştırın
4. Temiz bir kutu hazırlayın ve altına bir kat hindistancevizi ezmesi koyun
5. Ezilmiş süt kabak ezmesini yapışmaz bir tavaya koyun, ardından mısır nişastası, şeker ve kalan sütü ekleyin ve iyice karıştırın
6. Küçük bir ateş açın ve damlatması kolay olmayan yapışkan bir macun haline getirmeye devam edin
7. Pişmiş hamuru hazırlanan kutuya dökün
8. Üzerine bir kat kıyılmış hindistan cevizi serpin, ardından bir kaşık kullanarak düzleştirin
9. Soğuduktan sonra yemek için 3 saat buzdolabına koyun
10. Parçalara ayırın, bir tabağa koyun, bitmiş ürünü yiyin