g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharlama veya kaynatma yok, tatlı patatesler lezzetlidir, çıtır tatlı patatesler pişirilir - Yemeği

Annem her yıl kışın evde kutularda tatlı patatesler satın alır, bunların diyet lifi açısından zengin ve vücuda iyi gelen iri taneler olduğunu, bu nedenle kışın yavaş yemeleri gerektiğini söyler. Tatlı patatesler sadece beslenme açısından zengin değil, aynı zamanda lezzetlidir, özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur. Evde pişirmenin en yaygın yolu doğrudan buharda pişirmeye ek olarak tatlı patates lapası ve tatlı patates pirinci yapmaktır ve ayrıca çocuklarımın özellikle tatlı patates fırında pişirmeyi sevdiği bir yöntem de vardır. Belki 70'li ve 80'li yıllarda doğan pek çok insan bu tür sokak atıştırmalıklarını altın yüzeyli, gevrek kabuklu ve içi tatlı ve mumsu gençken yemişlerdir. Geleneksel yöntem küp küp doğranmış tatlı patatesleri büyük bir kevgir içine koyup derin kızartarak yuvarlak keklere vermektir.İyi koksalar da fazla yedikleri takdirde kaçınılmaz olarak yağlı olurlar. Bugün size daha basit, daha kullanışlı ve yakıt tasarrufu sağlayan lezzetli bir yol sunacağım. Bir göz atalım. tatlı patates 1 parça Mısır nişastası 100 gram Shimizu Birkaç kaşık Beyaz şeker 1 kepçe Sebze yağı 1 kepçe Karışık sebzeler (onu yalnız bırakabilirsiniz) Doğru miktar

Her türlü malzemeyi hazırlayın.

Tatlı patatesleri soyun ve doğrayın, çeşitli sebzelerle (mısır taneleri, doğranmış bezelye ve havuç) karıştırın ve iyice karıştırın. Karışık sebzeler de tek başına bırakılabilir, genellikle havuç ve yeşil fasulyeyi sevmediği için çocuklara biraz besin katmak için karıştırılır.

Küvete birkaç yemek kaşığı su ekleyin, beyaz şekerle eşit şekilde karıştırın ve az miktarda nişastayı tek tek dökün.

Resimde gösterilen duruma kadar yemek çubuklarıyla karıştırın ve nişasta tatlı patates granüllerine eşit şekilde sarılır.

Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya biraz yağ dökün, ısıtın ve metal bir kek halkasına (3 inç pişirme kalıbı) koyun, doğranmış tatlı patatesi kalıba dökün, eşit şekilde sallayın ve sıkıştırın ve kısık ateşte pişirin. Kalıbınız yoksa, tencerenin dibi büyüklüğünde bir kek yapmak için doğrudan tencereye dökebilir ve piştikten sonra parçalara ayırabilirsiniz.

Taban kürlenip bir parça haline geldikten sonra kalıbı çıkarın, spatula ile ters çevirin, yüzeyde kuru toz kalmayana kadar ısıtmaya devam edin ve sıcakken yiyin. Tatlılarla daha lezzetlidir.