Yeni bir wok nasıl başlatılır - Yemeği
Yeni aldığınız demir tavayı demir tel ve deterjanla içten dışa yıkayın. Kaplama yok, fırçalamaktan çekinmeyin!
Kaynatmaya başlayın, kuruması için temiz demir tencerenin içini ve dışını yıkayın. Ateşe verin ve gümüş-gri görünene kadar kenarları boyunca yanmaya başlayın. Tüm tavanın eşit şekilde yanması için tavayı döndürün
5 dakika soğumaya bırakın, sonra tencereyi deterjanla yıkayın, kurulayın ve kaynamaya devam etmek için ateşe verin, kısık ateş kullanmayı unutmayın! Sonra bir parça yağlı domuz eti koyun, yavaşça domuz yağı çıkarın, tüm tencereyi yayın ve tüm tencerenin yanması için tencereyi hareket ettirmeye devam edin. 10 dakika kadar
Ocağı kapatın, 5 dakika soğutun, yıkayın ve kurutun, 3. adıma devam edin ve 3-4 kez tekrarlayın, daha sonra deterjanla yıkamamayı unutmayın.
Pişen tencere parlak siyah renktedir. Son kez yıkamayın, domuz yağı sürün ve bir gece bekletin, ardından ertesi gün yıkayın ve tencereyi kullanmaya başlayın
