Koyun kaburgaları kemiksizdir, neden bu kısmı seçmelisiniz, çünkü yağlı ve ince için uygundur. Resimdeki bir kedi hakkında.
Tuz, kimyon, mirin, kimyon tozu, biraz şeker, mısır nişastası, hafif soya sosu, birkaç damla soya sosu ekleyin, fazla koymayın, neredeyse karıştırıldıktan sonra resmimin rengi olacak. Üç saat marine edin.
Marine edildikten sonra, resimde gösterildiği gibi renk biraz daha koyulaşacaktır.
Tavaya yağ koyun, sıcaklığa dikkat edin. Lütfen tavayı fiziksel olarak yapışmaz hale gelene kadar ısıtın. Paslanmaz çeliğin tabana yapıştığını söylemeyin, kullanmayacaksınız. Yapabilmek. Çok fazla yağ kullanmayın. Kuzu yağlı ve güzel kokulu olacaktır.
Orta ateşte yaklaşık 8 dakika yaşlanmadan pişirilebilir, çevirmeye dikkat edin.
Ye, biraz yanık var ve soyulduktan sonra gitmiş. Aslında yanmış et değil, yanmış soya sosu ~ çok yumuşak ~